Download PDF Jamie kocht Italien: Aus dem Herzen der italienischen Küche, by Jamie Oliver
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Jamie kocht Italien: Aus dem Herzen der italienischen Küche, by Jamie Oliver
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Autorenkommentar
Starkoch Jamie Oliver gehört zu den erfolgreichsten Köchen der Welt. Seine Kochsendungen werden international ausgestrahlt, seine Kochbücher millionenfach verkauft und in über 30 Sprachen übersetzt. Gesunde Ernährung liegt Jamie Oliver besonders am Herzen. So engagiert sich der Brite für eine bessere Speisequalität in Schulkantinen, initiierte eine Zuckersteuer in Großbritannien und vermittelt Kindern und Jugendlichen Spaß am Kochen.
Über den Autor und weitere Mitwirkende
Starkoch Jamie Oliver gehört zu den erfolgreichsten Köchen der Welt. Seine Kochsendungen werden international ausgestrahlt, seine Kochbücher millionenfach verkauft und in über 30 Sprachen übersetzt. Gesunde Ernährung liegt Jamie Oliver besonders am Herzen. So engagiert sich der Brite für eine bessere Speisequalität in Schulkantinen, initiierte eine Zuckersteuer in Großbritannien und vermittelt Kindern und Jugendlichen Spaß am Kochen.
Produktinformation
Gebundene Ausgabe: 408 Seiten
Verlag: Dorling Kindersley Verlag GmbH (13. August 2018)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 9783831035847
ISBN-13: 978-3831035847
ASIN: 3831035849
Größe und/oder Gewicht:
19,5 x 3,6 x 25 cm
Durchschnittliche Kundenbewertung:
4.7 von 5 Sternen
68 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang:
Nr. 706 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
Am Anfang war ich sehr skeptisch ob dieses Kochbuch für meine Anforderungen passt. Ich wollte einfache Rezepte, die man täglich kochen kann und die auch für jeden Geldbeutel geeignet sind und auch nicht allzu kompliziert sind. Vor allem sind mir authentische Rezepte wichtig also bei einem italienischen Kochbuch Originalitalienische Rezepte.Und kaum zu glauben aber dieses Kochbuch hat all diese Wünsche perfekt vereint!Die Rezepte sind wirklich authentisch. Ich selbst bin Italienerin und viele dieser Rezepte haben meine Omas und meine Mama genauso gekocht wie es Jamie Oliver beschreibt. Einfach Traumhaft. Jedermann wird hier fündig und findet gute schnelle und einfache Rezepte.Ich werde nur noch Kochbücher von jamie Oliver kaufen! Ein Koch der wirklich gutes Essen liebt ohne dabei anzudrehen und auf dem Boden geblieben ist.Wer also ebenso solche Anforderungen hat und die italienische Küche liebt der hat hier das perfekte Kochbuch gefunden!
Auf dem youtube Kanal von Jamie Oliver kann man in den letzten Wochen in der Serie "Jamie cooks italy" live verfolgen, wie einige der Gerichte aus diesem Kochbuch entstanden sind. Und es macht einfach einen Riesenspass, ihm und seinem Freund Gennaro Contaldo dabei zuzuschauen. Keinem anderen gelingt es besser, kochen mit soviel Lebensfreude, Humor, Leichtigkeit und Enthusiasmus zu vermitteln, so das man als Zuschauer schon beim Zusehen Appetit bekommt und alles am liebsten gleich selbst nachkochen möchte.Die italienische Küche hat mich schon immer fasziniert und besonders toll finde ich, das Jamie Oliver hier auf die jahrzehnte lange Erfahrung von italienischen Nonnas zugreift. Wie sagte schon ein Vorredner: es gelingt keinem so gut wie Jamie Oliver, die traditionelle Küche Italiens mit der modernen zu verbinden. Denn er nimmt die traditionellen Gerichte und kreiiert etwas Neues hinzu.Nicht nur die youtube Serie "Jamie cooks Italy", auch das Kochbuch mit vielen Bildern vermittelt einfach pure italienische Lebensfreude und Leichtigkeit. Das ist wundervoll.
Ich liebe die Bücher von Jamie schon lange. Wie auch dieses Buch. Habe heute das erste Rezept daraus gekocht und bin wie immer nicht enttäuscht worden. Allerdings sollte man bei diesem Kochbuch etwas Kocherfahrung mitbringen da es teilweise schon etwas anspruchsvollere Rezepte enthält bzw wird es nicht so detailliert beschrieben. Immer wieder Top!!!!!
Wie alles im Leben ist dieses Buch Geschmackssache. Uns hat das Buch nicht so gefallen.Ja, es mögen die alten traditionellen Gerichte der italienischen Nonnas sein. Die moderne italienische Küche, die uns in unseren Italienurlauben immer so begeistert, ist das aber irgendwie nicht.Die Präsentation auf alten geblümten Tellern (immer wieder nur senkrecht von oben fotografiert,) wirkt auf uns düster (schlechtes Licht?) altmodisch und nicht sehr einladend.Beschreibung der Rezepte entspricht nicht unserer Art zu kochen:Ein kurzer Text, der immer damit beginnt, wie „bombastisch“ das doch alles schmeckt. Der Weg dorthin uns jedoch zu knapp beschrieben und gar nicht bebildert.Es gibt kein Mise en Place. Es wird nichts vorbereitet, (nicht erst alle Zutaten geschnibbelt, usw.) und es gibt auch keine Fotos von den vorbereitenden Tätigkeiten. Man muss sich die vorbereitenden Tätigkeiten mühsam aus dem Fliestext rauslesen.Seine „Ultimative Tomatensoße“ besteht nur aus Dosentomaten, Knoblauch und Basilikum und wird auch nur 15 min geköchelt. Ernsthaft jetzt? Keine Zwiebeln, Kapern, Oliven?Fazit:Viel nachkochen werden wir hier wohl nicht. Das ist schon das 2. Buch von ihm, welches im Regal verstauben wird.Jamies Koch- und Schreibstil ist halt nicht unserer...
Da ich die 15 Minuten und 30 Minuten Kochbücher von Jamie liebe, kaufte ich mir auch Dieses neue Exemplar. Hierbei ist es allerdings so, das Zubereitungs- & Kochzeiten von bis zu 10 Stunden oder mehr für die meisten nerv raubend sein dürften. Als Inspiration und für Liebhaber natürlich gut. Allerdings kein Geniestreich wie die anderen Zwei...
Fans der Bücher von Jamie Oliver und seinen Kochkünsten werden hier wie immer komplett in den Bann gezogen! Er präsentiert 140 Rezepte aus allen Regionen Italiens. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.Wie man es von seinen Büchern her kennt, ist eine genaue und gute Aufteilung in jedem Kapitel von einfach klassisch bis modern alles dabei. Abwechslungsreich und einfach gehalten. Sehr viele Rezepte die ich so noch gar nicht kannte! Ich bin absolut begeistert und spreche hier eine klare Kaufempfehlung aus! Dieses Buch ist meisterhaft gestaltet und darf in keiner Sammlung fehlen!
Wie auch sein erstes Italienkochbuch ist auch dieses sehr spannend. Es gibt viele Anregungen. Die meisten Gerichte sind von den Zutaten und der Zubereitung relativ einfach nachzukochen. Man wird viele tolle Anregungen finden. Die Fotos sind sehr viel realistischer als in den meisten anderen Kochbüchern. Die alten Frauen in Italien haben ein großes Wissen, wenn es ums Kochen geht. Ich kannte auch eine. Sie ist aber leider vor einigen Monaten gestorben.
...beim Lesen der Rezepte, beim Halten des Buches, beim Sehen der Bilder!So sollten Kochbücher sein- interessant und glaubwürdig geschrieben, ein bisschen liebenswert, interessant und erkennbar immer der selbe Autor! Das kann halt Jamie Oliver!Liebeswert fand ich die Idee, dass Omis hier ihre "besten" Rezepte beisteuern und auch noch kurz vorgestellt werden!Ich gebe zu, ich hab bisher nur ein Rezept nachgebacken, den Schokoladenkuchen einer Baroneß, der mir persöhnlich zwar nicht sooo gut geschmeckt hatte, aber gut, das ist subjektiv und mindert jetzt nicht im geringsten mein Lese(bzw koch)vergnügen!Kaufempfehlung!
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